Tipo de sushi

Sashimi

Cortes de pescado o marisco sin arroz. Ideal para quien quiere centrarse en el ingrediente principal.

Sake SashimiSashimi

Sake Sashimi

Cortes de salmon sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Salmon

Maguro SashimiSashimi

Maguro Sashimi

Cortes de atun sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Atun

Sashimi MixtoSashimi

Sashimi Mixto

Surtido de cortes de pescado y marisco. Puede variar dependiendo del restaurante.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Pescados variados, mariscos variados

Tataki de SalmonSashimi

Tataki de Salmon

Salmon sellado por fuera y crudo en el centro.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Salmon sellado, sesamo opcional, salsa ponzu opcional

Tataki de AtunSashimi

Tataki de Atun

Atun sellado por fuera y crudo en el centro.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Atun sellado, sesamo opcional, salsa ponzu opcional

Hamachi SashimiSashimi

Hamachi Sashimi

Cortes de hamachi sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Hamachi

Pez Mantequilla SashimiSashimi

Pez Mantequilla Sashimi

Cortes de pez mantequilla sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Pez mantequilla

Toro SashimiSashimi

Toro Sashimi

Cortes de ventresca de atun.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Ventresca de atun

Sashimi de Salmon PicanteSashimi

Sashimi de Salmon Picante

Cortes de salmon con salsa picante. Puede variar dependiendo del restaurante.

Picante medio
Pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Salmon, salsa picante, sesamo opcional

Suzuki SashimiSashimi

Suzuki Sashimi

Cortes de lubina sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Lubina

Sashimi de Atun PicanteSashimi

Sashimi de Atun Picante

Cortes de atun con salsa picante. Puede variar dependiendo del restaurante.

Picante medio
Pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Atun, salsa picante, sesamo opcional

Hotate SashimiSashimi

Hotate Sashimi

Cortes de vieira sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Vieira

Tako SashimiSashimi

Tako Sashimi

Cortes de pulpo cocido sin arroz.

Nada picante
Sin pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Pulpo cocido

Tai SashimiSashimi

Tai Sashimi

Cortes de dorada sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Dorada

Amaebi SashimiSashimi

Amaebi Sashimi

Gamba dulce servida sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Gamba dulce

Saba SashimiSashimi

Saba Sashimi

Cortes de caballa, a menudo curada.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Caballa

Ika SashimiSashimi

Ika Sashimi

Cortes de calamar sin arroz.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor delicado

Ingredientes habituales

Calamar

Sashimi de Lubina con PonzuSashimi

Sashimi de Lubina con Ponzu

Lubina cortada fina con salsa ponzu. Puede variar dependiendo del restaurante.

Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Lubina, salsa ponzu, cebolleta opcional

Sashimi de Vieira FlambeadaSashimi

Sashimi de Vieira Flambeada

Vieira ligeramente flameada, servida sin arroz.

Nada picante
Sin pescado crudo
Sabor equilibrado

Ingredientes habituales

Vieira flameada, salsa opcional

Unagi SashimiSashimi

Unagi Sashimi

Anguila cocinada servida sin arroz.

Nada picante
Sin pescado crudo
Sabor intenso

Ingredientes habituales

Anguila cocinada, salsa unagi opcional