Guía
Sushi vegetariano
Esta página agrupa fichas cuyos ingredientes indicados no identifican pescado, marisco ni carne.
Las recetas y salsas de cada restaurante pueden variar, así que revisa el detalle del plato al pedir.
Qué suele aparecer en el sushi vegetariano
Vegetales y formatos con tofu
Aguacate, pepino, kanpyo, wakame, shiitake e inari son señales vegetarianas habituales en el catálogo.
Revisa siempre las variantes del restaurante
Algunas cartas añaden salsas o toppings que no son universales, sobre todo en rolls occidentales.
Populares
Hosomaki
Avocado Maki
Hosomaki de aguacate.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Inari
Inari Sushi
inarizushi
Bolsa de tofu frito dulce rellena de arroz.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Maki
Maki Vegetal
Maki vegetal con rellenos frescos.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Uramaki
Vegetable Uramaki
Uramaki vegetal con rellenos frescos. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Nigiri
Avocado Nigiri
Nigiri vegetal con lamina de aguacate.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Hosomaki
Kappa Maki
Hosomaki de pepino.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Gunkan
Wakame Gunkan
Gunkan con ensalada de wakame.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Vegetable Temaki
Temaki vegetal con rellenos frescos. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Futomaki
Vegetable Futomaki
Futomaki con rellenos vegetales variados. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Chirashi
Vegetable Chirashi
Bol de arroz de sushi con toppings vegetales. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Uramaki
Tempura Vegetable Uramaki
Uramaki con verduras en tempura. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Wakame Maki
Hosomaki vegetal con ensalada de algas.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Uramaki
Wakame Uramaki
Uramaki con ensalada de wakame.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Wakame Temaki
Temaki con ensalada de wakame.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Inari
Inari Wakame
Inari relleno o coronado con wakame.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Nigiri
Shiitake Nigiri
Nigiri de seta shiitake cocinada o marinada.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Oshinko Maki
Hosomaki con rabanito japones encurtido.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Inari
Inari Avocado
Inari vegetal con aguacate.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
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FAQ
¿Sushi vegetariano significa siempre vegano?
No. SushiDex solo agrupa fichas sin pescado, marisco ni carne en sus ingredientes indicados.