Maki
Maki Salmon Aguacate
Maki con salmon y aguacate.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Tipo de sushi
Maki
Nombre general para piezas enrolladas con alga nori. En cartas occidentales también actúa como categoría paraguas.
Cómo reconocerlo
En qué fijarte
En los maki del catálogo, el arroz y el relleno se enrollan dentro del nori y se cortan en piezas. Las fichas de salmón con aguacate y vegetal muestran rellenos distintos en esa estructura.
Cómo se distingue
Maki también se usa como término general en algunas cartas. Si el arroz queda fuera, compara uramaki; si el rollo de nori es muy fino o grueso, revisa hosomaki o futomaki.
Ejemplos en SushiDex
Fichas de Maki
Maki
Maki Mixto
Surtido de piezas maki con varios rellenos.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Maki
Maki Salmon Queso
Maki con salmon y queso crema.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Maki
Maki Atun Aguacate
Maki con atun y aguacate.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Maki
Maki Vegetal
Maki vegetal con rellenos frescos.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Maki
Maki Tempura
Maki con relleno en tempura o acabado crujiente.
Sin pescado crudoSabor intensoNada picante