Hosomaki
Sake Maki
Hosomaki fino de salmon.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Tipo de sushi
Hosomaki
Roll fino, normalmente con un solo ingrediente principal. Suele ser la opción más simple y fácil de identificar.
Cómo reconocerlo
En qué fijarte
El corte estrecho muestra un anillo exterior de nori alrededor del arroz y un relleno principal. Tekka maki lleva atún; kappa maki, pepino.
Cómo se distingue
El futomaki es más grueso y reúne varios rellenos. En el uramaki el arroz va por fuera, así que el corte no presenta ese mismo anillo exterior de nori.
Ejemplos en SushiDex
Fichas de Hosomaki
Hosomaki
Tekka Maki
Hosomaki fino de atun.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Negitoro Maki
Hosomaki de atun graso picado con cebolleta.
Pescado crudoSabor intensoNada picante
Hosomaki
Avocado Maki
Hosomaki de aguacate.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Hosomaki
Spicy Tuna Hosomaki
Hosomaki de atun con salsa picante.
Pescado crudoSabor intensoPicante medio
Hosomaki
Kappa Maki
Hosomaki de pepino.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Hosomaki
Spicy Salmon Hosomaki
Hosomaki de salmon con salsa picante.
Pescado crudoSabor intensoPicante medio
Hosomaki
Ebi Maki
Hosomaki de langostino cocido.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Hosomaki
Unakyu Maki
Hosomaki de anguila cocinada y pepino.
Sin pescado crudoSabor intensoNada picante
Hosomaki
Tamago Maki
Hosomaki de tortilla japonesa.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Hosomaki
Wakame Maki
Hosomaki vegetal con ensalada de algas.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Oshinko Maki
Hosomaki con rabanito japones encurtido.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Shiitake Maki
Hosomaki de seta shiitake.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Hosomaki
Kanpyo Maki
Hosomaki con tiras de calabaza seca cocida.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante