Sashimi
Tataki de Salmon
Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado
Salmon sellado por fuera y crudo en el centro.
Ingredientes habituales
Salmon sellado, sesamo opcional, salsa ponzu opcional
Textura
Jugosa y suave
Nombres alternativos
Salmon Tataki
Salmon tataki
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Salmon
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Ingredientes habituales
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Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado
Ingredientes habituales
Pescados variados, mariscos variados