Temaki
Sake Temaki
Cono de nori con salmon y arroz.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Tipo de sushi
Temaki
Cono de alga nori relleno de arroz y toppings. Se come con la mano y suele sentirse más fresco y directo.
Cómo reconocerlo
En qué fijarte
Un cono entero de nori contiene arroz y relleno en su abertura, en lugar de presentarse en rodajas. Sake temaki indica salmón; la versión tempura indica langostino.
Cómo se distingue
Comparte nori y arroz con el maki, pero se sirve como una sola pieza para comer con la mano. El gunkan también admite coberturas sueltas, aunque su base es ovalada, no cónica.
Ejemplos en SushiDex
Fichas de Temaki
Temaki
Spicy Tuna Temaki
Temaki de atun con salsa picante.
Pescado crudoSabor intensoPicante medio
Temaki
California Temaki
Temaki con relleno tipo California. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Ebi Tempura Temaki
Temaki con langostino tempura.
Sin pescado crudoSabor intensoNada picante
Temaki
Salmon Avocado Temaki
Temaki de salmon y aguacate.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Maguro Temaki
Cono de nori con atun.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Tuna Avocado Temaki
Temaki de atun y aguacate.
Pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Unagi Temaki
Temaki con anguila cocinada.
Sin pescado crudoSabor intensoNada picante
Temaki
Vegetable Temaki
Cono de nori para comer con la mano, relleno de arroz, aguacate, pepino y zanahoria. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor delicadoNada picante
Temaki
Negitoro Temaki
Temaki de atun graso picado y cebolleta.
Pescado crudoSabor intensoNada picante
Temaki
Prawn Avocado Temaki
Temaki de langostino cocido y aguacate.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Ikura Temaki
Temaki con huevas de salmon.
Pescado crudoSabor intensoNada picante
Temaki
Chicken Temaki
Temaki fusion con pollo cocinado. Puede variar dependiendo del restaurante.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante
Temaki
Wakame Temaki
Temaki con ensalada de wakame.
Sin pescado crudoSabor equilibradoNada picante