Toro Nigiri

Nigiri de ventresca de atun, mas graso y meloso.

De un vistazo

Ingredientes habituales

Nombres alternativos

Fatty Tuna NigiriNigiri de ventresca de atun

Cómo identificar este plato

Arroz de sushi prensado cubierto con ventresca de atún, más grasa y melosa que el nigiri de atún habitual.

La cobertura suele verse más clara y veteada que el maguro por su mayor contenido graso.

Es crudo y tiene un perfil intenso y muy meloso, por lo que el maguro nigiri puede ser una primera comparación más sencilla.

Sí, en la versión del catálogo.

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