Tobiko Nigiri

Nigiri con huevas de pez volador.

De un vistazo

Ingredientes habituales

Nombres alternativos

Flying Fish Roe NigiriNigiri de tobiko

Cómo identificar este plato

Arroz de sushi cubierto con huevas de pez volador, a veces sujetas con nori.

La cobertura está formada por muchas huevas pequeñas y brillantes que aportan una textura crujiente sobre el arroz.

Su sabor es equilibrado, aunque las huevas crudas y la textura perlada pueden resultar más atrevidas que una lámina sencilla de pescado.

Sí, en la versión del catálogo.

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