Nigiri
Saba Nigiri
Nada picante
Pescado crudo
Sabor intenso
Nigiri de caballa, a menudo marinada o curada.
Ingredientes habituales
Caballa, arroz de sushi, vinagre opcional
Textura
Firme y grasa
Nombres alternativos
Mackerel Nigiri
Nigiri de caballa
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NigiriSake Nigiri
Nigiri de salmon sobre arroz avinagrado.
Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado
Ingredientes habituales
Salmon, arroz de sushi, wasabi opcional
NigiriMaguro Nigiri
Nigiri de atun de sabor limpio.
Nada picante
Pescado crudo
Sabor equilibrado
Ingredientes habituales
Atun, arroz de sushi, wasabi opcional
NigiriEbi Nigiri
Nigiri con langostino cocido.
Nada picante
Sin pescado crudo
Sabor delicado
Ingredientes habituales
Langostino cocido, arroz de sushi